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冬日熱飲八款簡單又暖胃 冬季自制DIY熱飲做法簡單

來源:東方女性網、蘭州在線 2017-11-17 09:00 http://www.evanpleger.com/

冬日自制熱飲之雪頂熱巧克力

  材料

  黑巧克力 100克

  牛奶 600毫升

  淡奶油 100毫升

  八角 2個

  丁香 2個

  巧克力碎 少許

  做法

  1、黑巧克力剁碎;

  2、鍋中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力攪拌至巧克力融化,轉小火煮5~10分鐘,期間持續攪拌;

  3、從鍋中取出八角與丁香;

  4、同時將稀奶油打發至硬性發泡;

  5、將熱巧克力倒入杯中,放上打發的奶油,點綴巧克力碎即可。

冬日自制熱飲之奶香玉米汁

  材料:

  糯玉米300g、新鮮牛奶500g、白糖25g

  做法:

  1.玉米去皮,去須,切成小段,然后用刀子轉著圈把玉米粒切下來;

  2.把玉米粒上鍋蒸熟,放入料理機,倒入白糖(根據個人喜好,酌情增減),再倒入新鮮牛奶(約125g),加入同牛奶等量的純凈水或溫開水,開機攪拌;

  3.攪好的汁用濾網過濾即可。

冬日自制熱飲之濃情巧克力熱飲

  材料:

  牛奶、巧克力、可可粉、淡奶油、白糖

  做法:

  1.巧克力切小塊,牛奶放鍋里加熱至微沸,加入巧克力和可可粉,邊加熱邊攪拌,淡奶油加糖打發;

  2.裝入裱花袋,擠在熱可可上面,最后撒上少許可可粉即可。

冬日自制熱飲之姜汁撞奶

  材料:

  生姜70g、純牛奶200ml、砂糖適量

  做法:

  1.生姜洗凈去皮,切成小塊,放入攪拌機攪拌。用紗布裹著姜末,擠出姜汁,裝入碗中;

  2.純牛奶和糖一起倒入鍋中,一邊煮一邊攪拌,溫度達到80℃關火;

  3.倒牛奶時要將牛奶快速倒在姜汁上,此流程稱之為“撞”;

  4.靜置5-10分鐘即可。

冬日自制熱飲之奶綠

  材料:

  綠茶、牛奶、水、糖適量

  做法:

  1.煮開水,放入茶葉煮至偏棕黃色,加入牛奶,再煮3-5分鐘;

  2.冷卻至室溫,過濾完即可。

冬日自制熱飲之紫薯豆漿

  材料:

  紫薯150g、豆漿150ml、糖適量

  做法:

  1.紫薯洗凈后上鍋蒸熟,然后去皮切小丁;

  2.在紫薯上倒上豆漿,攪拌均勻即可。

  - 1 -

冬日自制熱飲之倫敦霧

  - 原料 -

  1包伯爵茶包

  半杯熱水

  1/2杯牛奶

  1/4茶匙香草精

  1-2茶匙蜂蜜(或楓糖漿、焦糖)

  - 制作步驟 -

  1、將茶包浸入熱水中3-5分鐘(根據自己的口味偏好選把控);

  2、在牛奶中香草精,然后打發;

  3、將蜂蜜加入泡好的茶中一起攪拌,然后倒入打發過的牛奶。

  - 2 -

冬日自制熱飲之抹茶拿鐵

  - 原料 -

  1匙抹茶粉

  1匙熱水(剛煮沸)

  1/4杯熱水(剛煮沸)

  2匙蜂蜜

  1/2杯牛奶(或豆奶、椰奶、杏仁牛奶)

  - 制作步驟 -

  A. 將抹茶粉倒入咖啡杯里;

  B. 倒入1匙的熱水,用力攪拌,直到所有的抹茶粉都溶解開;

  C. 倒入剩余的1/4杯熱水,再次攪拌直至溶解。

  D. 將蜂蜜放入牛奶中,然后加熱牛奶, 把牛奶倒入咖啡杯里,再次攪拌。

原標題:冬季DIY熱飲怎能少了這6款
責任編輯:柯金定
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